Indicada para pizzarias e para todas as cozinhas comerciais que trabalham com a produção de pizzas, a máquina de abrir massa de pizza facilita este processo sem esforço, levando apenas poucos segundos. Além disso, a facilidade na higienização deste equipamento favorece a sua conservação e durabilidade, aumentando ainda mais o custo-benefício para o seu estabelecimento com o exclusivo sistema de abertura que mantém o ar dentro da massa, sem matar a borda e ainda permite fazer a borda falsa. A AMP-400 abre massas até 40 cm de diâmetro, e acompanha a bandeja amp-400 c/ 2 Lados borda ø 40cm x lado borda ø 30 cm e a bandeja amp-400 c/ dois lados borda ø 35 cm x lado borda ø 25 cm
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